“这位沈二嫂和她的甥女姚大娘子，就是妙成今日宴席的功臣。”

王诜命李氏，将沈馥之和姚欢请过来后，朗声向在座的宾客介绍道。

又侧头对沈、姚二人笑道：“黄鲁直黄公，他是个香痴，头一个嗅出，你们这烤制的鸡子羊肉里，加了西域香料。沈二嫂，还不快将你家烤肉的香料包，拿来给他瞧瞧？”

沈馥之听令，福个礼，正要回身往食车方向走，却听黄庭坚开口道：“沈二嫂留步，这些肉馔里，马芹（孜然）和多香果（胡椒）显而易见，其他的，且容老夫猜猜。”

他言罢，举箸夹起已由婢子送到面前的一段烤河鳗。

姚欢见了，暗赞，果然是鉴赏行家。

鸡、羊、猪三种肉，味道都比较浓烈，河鳗则本身就不算水族中的至腥之物，平和冲淡，且鱼肉纤维细腻、易吸收调料的气味，干酸橙等香料对鱼肉的影响，最是明显，好辨别一些。

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