螃蟹。

他们这个地方属于内陆，螃蟹有，不过都不算大，很多人都不爱吃，太麻烦了。

青璃今天想弄点贵的，若是能卖出去，是好事，卖不出去自己吃也可以。

螃蟹清蒸，挑出里面的蟹肉和蟹黄，这个工作就交给叶青柏了。

青璃专注处理鱼。

其实她处理鱼肉技术不那么好，毕竟上辈子她不缺钱，要做饭都有人将食材处理好，如今却只有自己。

不过熟能生巧，经过昨天的锻炼，今天速度又能加快许多，手起刀落，几息后，鱼肉就落在砧板上，光秃秃的骨架在上面挂着，之后又迅速拿刀切碎。

寂静的夜晚，点着油灯的厨房里，两人安静的忙碌。

今天花时间久了一点，但可能青璃起得早，等她搞定，刚好又是天空泛白的时间。

两百颗鱼丸挤在洗干净后还铺了白布的篓子里。

还有一个篮子里放着蒸熟的蟹黄包，和传统的蟹黄包不同，她没用皮冻，用的是鱼冻，前一天用剩下的鱼头，鱼骨之类的，小小的煮了一点，经过一整晚的放置，勉强凝结了。

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