野生大黄鱼这么好的食材，用不着太复杂的做法，在背部划几道花刀，从葱、姜、盐、料酒腌制片刻入味；笋、泡椒、生姜、香葱切丝加肉末爆炒，调味出锅倒在鱼身上，然后用大火蒸，最后在鱼身上放葱丝，把油烧热淋在葱丝上，激出葱油的香味就好了。

只是这条鱼太大，林家一时找不到能装得下的盘子，所以就直接上盆了，到餐桌前坐下闭上眼睛吸一口香气，林楼都有点飘飘欲仙了。

林绳斌打开一个白色酒瓶，给老张满满倒上一杯，“这还是我十年前去贵州出差的事情，当地单位送的，我一直没舍得喝，今天把它开了，咱们好好喝一顿，来先走一个！”

这是三大革命吧？林楼看到了背标上的字样，这款茅台在后世的拍卖会上卖出过百万一箱的天价，这顿饭可是够奢侈的。

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