非常不错的选择。”

平安放下刚切下来的那部分，然后又拿起刀接着切，“接下来我们要切的就是要煎兽排的部分了，今天我们要学习的是厚切兽排，所以切的时候大概就和刚才一样，也是一指长的厚度。大概切上三个这么厚的兽排剩下的部分就不适合煎了，这部分可以和刚才那个小块肉一样，拿来炒菜或者炖肉都可以。”

第248章 这么夸张么

平安把切好的兽排放在案板上，其余的肉都收了起来。

“好了，接下来就是给肉上面撒盐和黑胡椒研磨粉。然后把调味料抹匀放置一会儿。我们现在开始处理配菜和酱汁的材料。”

“因为兽排是肉类，如果光吃肉会有点腻，所以我们在制作兽排的时候可以加一盘沙拉，或者给兽排旁边放上几个蔬菜水果。这次呢我就选择了珠果和土豆泥，再配上几片冰过的黏黏草解腻。当然，以后你们自己在做的时候可以任意搭配不同的食物，只要搭配的没有毒基本上都可以。”

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