过了些天，面馆正式开业，名字便以程梅的姓氏来命名，叫做“程家面馆”。

过去的这段时间里，吴小芳陪着程梅一起跑各种部门，办理开面馆所需的各种证件、资质证明，同时还得置办店里需要的各种东西，大到冷藏柜，小到锅碗瓢盆、油盐酱醋等调味料。各种大事小情的琐碎与繁杂，超出了她们的想象，也就是等两人真正筹备这些的时候，才发现开面馆远比她们想象中要复杂得多。

好在如今面馆总算是正常开业了，两人觉得开始卖饭之后就不用总去外面来回跑，也就没那么累人了。

可是店里卖面条的原材料，诸如面粉还好说，有专门的商家负责送货，但需要的菜什么的，要想维持新鲜，就得凌晨起来去专门的蔬菜批发市场购买。买好菜回来，还要各种准备，并未比两人先前在外面来回跑，办理各种手续来得轻松。

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