孙嫂子和赵大厨两人脸色微变,都不太好看,而两人打量彼此的眼神里也有些犹疑。当然另外两位大厨的脸上都难掩喜色,这种时候做菜撞车,可不是什么好事,自然是他们的机会了。
汤还没上来,眼下送上来的只是菜,四个人十二道菜,也不算少了,摆了一桌子。林钰和陈管事分别每样都尝了尝,彼此都也有了定论。
林钰首先排除掉了之前那位家常菜环节就落后了的大厨,他的招牌菜做的都比较油腻,虽然味道称得上香浓,但是都是通过油脂来提味。而且三道拿手菜竟然都做了油腻的菜,林钰怀疑他根本就不思考一下食客的口味,或者只擅长这样的菜。
然后是另一位大厨,他倒是考虑到了食客的口味,三道菜口味各不相同,呈现了层次性。但是摆盘他实在不太好,而且口味上也比赵大厨和孙嫂子略差了一些。
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