第四十一章

一转眼就到了元旦，罗小苗和厨师杂工们一大早就在后厨忙了起来。这次的职工聚餐饭，小苗除了准备了几个平常食堂里最受欢迎的菜，如鱼香肉丝、土豆炖牛肉、红烧排骨、回锅肉等，还特意做了一道她独家秘制的菜——八宝饭。

这道八宝饭需要把糯米、带皮肥肉、花生、海蛎子等加上小苗秘制的调料拌好，先放入大铁锅中蒸制两个小时，然后加入她昨夜泡好的红豆和青豆，再上锅蒸制两个小时方可食用。

这道菜是罗小苗的代表菜之一，蒸好后的八宝饭肥肉大部分已经化为油脂融入糯米饭里，花生、海蛎子、红豆和青豆等配料早已绵软酥香。一口八宝饭入口，整个口腔都充盈着香浓醇厚的滋味，吃完一碗还想吃，让人欲罢不能。

这道菜受欢迎程度是毋庸置疑的，每次小苗只要做了这道菜，就必定是当天最早卖完的，很多时候已经卖完了，窗口外也仍然排着长长的队伍。

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