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晚饭，由于时间的关系，奶奶并没有做些丰富的菜肴。

弄了锅小米粥，浓浓的，黄橙橙，看着何琨直流口水。

小米家里种的不多，都是用其他的东西和别人家淘换过来的，小米粥加上锅贴，很是美味。

锅贴馍不同于蒸，这锅贴很是讲究，面不能软也不能硬，面要刚刚好和熟了。

锅里弄点水，加热，拉一团面，两掌拍平，滋啦些水。

贴在铁锅周围，跟烧饼有些类似。

这样做出来的锅贴，肉劲，后边带着一层焦脆，吃起来咯嘣咯嘣的，贼香。

就着浓稠的小米粥，何琨连吃了两大块，沾着面酱，很是爽口。

家里用的面酱都是传下来的老手艺，味道很是地道。

先将黄豆煮熟，加上面粉发酵，放进瓷盆里，加上清水，粗盐，晾晒，做的时候再加些葱蒜，红辣椒就行了。

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