“真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢，是一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合，大马士革钢刀上的花纹基本上是两种性质不同的材料，亮的地方是纯的雪明炭铁硬度比玻璃还大，暗的地方的结构是属于沃斯田铁和波来铁，在韧性高的波来铁里，均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁，使得大马士革钢刀上不仅具有异常锋利的刀锋，而且也拥有了坚韧不易折断的刀身。

大马士革钢的发明始于大约西元8世纪，至18世纪，面对产业化革命带来的现代冶铁工艺，工艺复杂成本高昂的大马士革钢在商业竞争上欠缺优势，工匠口口相传的技艺逐渐失传，因为始终缺乏此项工艺的文献记载，于18世纪中期失传，原始制造工艺从此无可考证。

数个世纪以来，很多学者和研究人员想用最现代化的方法模仿制造，但到目前为止，很少取得成功，其实作为一种已经失传近三个世纪的技术，现代所谓的各种煅造方法虽多，但那也只是当代人的推断而已，不可尽信，现代市面上销售的所谓大马士革钢刀多是模仿当年的花纹，采用折叠锻打焊接或者表面处理仿制大马士革花纹钢，已知的真正大马士革钢刀最晚制作于1750年前后。

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