。

Emily握紧瓶颈，极为小心地捏住酒塞，边慢慢转动瓶身，边笑说：“香槟呀，开瓶的诀窍就是要做到没有声音，保存气泡。你想玩弹瓶盖的，等一下我拿瓶便宜点的气泡酒给你玩。”

细微的嗤一声，磨菇形的酒塞打开了。Emily满意地笑，偷偷瞄到鹿晨曦赞叹的神情。

鹿晨曦在法国长大，对于开香槟的要求颇高，自问没有信心能开好香槟，此刻实在佩服Emily开瓶的技巧。

淡金色的酒液注入修长的香槟，方奕竖起酒杯，在灯光下细看杯里一缕冉冉上升泡沫。

“真的很不错，你看那个泡沫，细腻动人。酿酒师的功夫就在这儿。”

香槟的气泡来自于发酵，能够做到细致的气泡的确非常不容易。

鹿晨曦插话说道：“没错，酿酒的过程，每一个不步骤都不尽相同，成品亦各有不同。所以才产出这么多不一样的葡萄酒。”

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