趁着中午休息，林向东总结了一下经验教训，

看来这七彩鸡丁，还是不能用青豆代替豌豆，口感确实差很多，

而且高汤一定要用海鲜汤，用鸡汤做替代也不是个事。

以后如果材料不齐，宁肯不卖也不能就和！！！

正琢磨着，渐渐迎来了晚餐时间，

晚间的酒水比较好卖，而且由于林向东采用酒坛卖酒，客人每次打酒均以斤两计价，

这种做法，颇有些古风韵味，出乎意料地深受大家喜爱。

再加上晚上时间充裕，满打满算，一共开了十二桌，

算上酒水，晚间营业额居然达到了两千三百七十元。

四个萌新就这么摸着石头过河，开局居然如此成功，实在是非常振奋人心！

这天，正是小七厨房开业整一周，

夜间的客人们纷纷散去之后，四人打扫完卫生，并未急于离去。

林向东和苏媛坐下来，喝着清茶，嗑着瓜子，看着景阳和然然在边上打闹。

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