“娘,今晚我们吃红烧肉。”一进屋陈小言就对着陈李氏说。
“红烧肉?”其他几个人一起发问,并且用不解的眼神看着她。
她们,没吃过红烧肉!?
“哎呀,我解释不清楚,这样吧,哥,你生火,姐,我给你说怎么切这肉。”陈小言继续说:“我亲自做给你们吃。”
“吓!”
一,二,三,四……地上一共掉了四个下巴。
她什么时候会做菜了?还是她们听都没听过的菜!
陈小红按照她说的标准把五花肉切好之后,只见她搬了张凳子到灶台边,然后站在上面手拿锅铲,一副准备大显身手的模样,让陈小红看了喜爱得不行。心中感叹:她的这个妹妹,是全天下最可爱的妹妹!
锅热,猪肉下锅爆炒,出油后炒至半熟,捞出,油里放入红糖,熬出黄色泡沫,加少量水,烧开后倒入半熟的猪肉,加老姜,干辣椒等调料,盖上盖子,闷干水份,肉熟起锅!
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