白衣男子点点头：“只要不是商业机密，我还是想一窥究竟的，如果可以，我希望以后可以教给我宗的厨师。”

“哦，那可能没办法，”杜志远道，“鱼香肉丝呢，其实是属于我们店的隐藏菜单里的，一般不知道的客人都不会点，菜单上也不会写，因为我们有一道别的地方根本模仿不来的工序。”

这话顿时引起了一旁女孩的好奇，陶见秋也是专注地侧耳倾听。

“鱼香肉丝，其最大的特点就是明明没有鱼，却能靠着调味制作出鱼的香味，但是这香味具体要如何调制，每个厨师都会有不同的标准，而我们店与其他地方最大的不同则是在于做菜时用的水，”

杜志远讲解道，“别人用的可能就是清水，又或者是肉汤，而我用的……则是特殊的鱼香水，用这种水做出来的菜会带有浓浓的鱼香，那是无论怎么调味都无法比拟的。”

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