大唐这个时代还没有出现什么偷工减料的商品，最起码苏宣在长安这么长的时间都没看到过，卖粮食的人用斗往外盛粮食的时候，粮食像一座小山一样远远高出斗口，一点都不在乎多出来的那点粮食，即便是最小气的掌柜看到自己的小厮这么做，也不会责罚，笑吟吟的看着小厮往人家的口袋里面装粮食，要是多出斗口的粮食没有形成一座小山，还会一脚将这个不会盛粮食的小厮踹到一边，自己亲自上阵，盛出来的粮食最顶层的小山一定非常好看。

东市那著名的酥饼铺子，两文钱一个，掌柜的说一个酥饼重三两，随便选出一个酥饼上秤量一下，种粮绝对只会比三两多，而不会不三两少。

所以苏宣用来盛牛骨汤的黑沙罐子当然也是以厚重著称，在这个手艺简单的时代，评判一个罐子是不是结实，就看黑沙罐子够不够厚，一个合格的罐子能够有三斤重，更不要说里面还装满了冒着热气的牛骨头汤，加起来六七斤的东西被依涧用手一推，不见依涧用力，就带着呼啸飞了起来，看样子，如果要是砸在人的脑袋上，下场一定不会太好。

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