重要的便是调馅子，用料只要韭菜和猪肉，然后盐巴调味即可，不须别的调料，免得破坏了韭菜的鲜味儿和猪肉香气。把茄子斜切成厚片，接着每片中间再切下去，别切到底，张开后放馅子，再在外面滚上面稀，面稀要调的厚一些才能包住……”

苏暖暖毫无保留的向段欣棋传授做茄盒的方法，听得小姑娘不住点头一脸神往。

饭毕，段庭方和段欣棋便要告辞，苏暖暖想睡个午觉，也就不留他们，送到门口对段欣棋道：“今儿时间紧，茄盒子我炸的少，除了老太太那里送了一盘子，连太太都没顾上，等晚上我多炸一些，再送给姨娘尝尝鲜儿，算是谢谢她把那么好的绣花鞋送我。”

段庭方面无表情道：“不敢，那鞋本来就是姨娘送嫂子的，你再送回去，她又要惶恐了。”

“自家人，一点儿吃的东西，有什么好惶恐的？”苏暖暖看向段庭方，柳眉微蹙：“三弟你平时说话就是这么阴阳怪气的？日后改改，这种话听着让人想揍你知道吗？这也就是我如今脾气好，若是以前那性子，日后你休想再进我的门。听说你平时还要去学堂，在那个地方说话更要小心谦虚温和些，不然被揍了，你哥都不好意思去帮你找场子，还不是白吃亏？”

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