胤禛笑着解释道：“那是麦子，要等成熟的时候割下来，然后送到麦场上把那麦粒儿从麦穗儿里打出来，晒干了收起来，最后才能磨成面粉，做各种馒头面点。”

黛玉惊奇地问道：“这就是面粉啊？可是面粉是白白的，这个是金灿灿的，怎么打出来？”

胤禛从地上随手捡起了一只别人运送麦子的时候落下的麦穗，剥开麦穗，取下一粒一粒带着麦壳的麦粒儿，然后剥开放在黛玉手心里，道：“这个就是麦粒儿了，要等到晒干了，还要用水清洗过一次之后，重新再晒干，才能用那磨面粉的石磨把面粉磨出来。”

黛玉歪着小脑袋，看着手心里的一粒小麦粒儿，道：“那一个馒头，得要多少麦粒儿啊？”

胤禛想了想，道：“你听过积少成多吗？那些庄稼人打麦子的时候，自然是成堆成堆的，别看那简简单单的一个馒头，可是不知道要那些庄稼人多少道工序呢！要收割，要去杆，要去壳，要晒干，要淘洗，还要晒干，还要磨出来。”

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