秦记客栈上菜很快。

这也是崔少卿要求的。

而为了达到上菜快的目的，除了一些特别的菜，很多菜只要能够提前准备好，那就提前准备好，这样客人要了这个菜之后，他们只需要完成最好一道工序就行了。

这样的话，对于顾客的服务体验是很好的。

虽然他们着重食物的味道，但服务能好一些的话，肯定是能够让生意更上一层楼的。

这些饭菜上来之后，那些食客便忍不住品尝了起来。

“哎呀，这……这糖醋排骨真的是太好吃了，真是不敢相信，这竟然是猪排骨做的。”

“是啊，平日里这猪肉是贱肉，很多人都不吃的，但没想到这秦记客栈却可以把猪肉做的这般美味，看来以后猪肉也要慢慢的步入大雅之堂了啊。”

“是啊，是啊，可不是嘛……”

猪肉是贱肉，达官显贵是不吃的，或者说很少吃，而之所以会出现这种情况，第一就是这个时代的猪都没有骟掉，所以味道比较腥，再有就是，这个时代对于猪肉的做法比较单一，无法让那些达官显贵觉得美味。

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