了一声,说:“怎么了?”
老爷子靠在厨房的门框上,笑眯眯地说:
“你说你做这个菜做的好吃,是哪遍盐最管用啊?”
年轻人想了想说:“第三遍吧?最后一下就把味儿提起来了。”
老人摆摆手,说:“你这就错了,三遍盐,哪一茬儿都少不了,当然都重要了。你放一点儿盐,这菜里就有一点儿的味儿,积累着,才有了这个香。就像你做数学题,你以为最重要的那张卷子是高考的卷子?其实不是,是每一张卷子,一张一张堆起来,你才能有个好成绩。”
野厨子放下汤勺,转身看着老人,说:“您是抽空儿给我讲道理来了呀?”
“是呀。”老人对他挤了下眼睛。
很多年后,这个野厨子对着这把刀说:“这事儿从第一把盐开始,我就肯定瞒不住了,从我想跟小甜儿在一起开始,从我在珠桥上又碰见她,不对……”
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