李世民其实内心，也满是期待，也希望能吃更多的美味佳肴。因为府上的酒水，他天天都在喝，没什么稀奇的。问题是这样美味的菜肴，他是从未吃过的。

李世民脸上挂着笑容，颔首道：“二郎，那就上蔡吧。今晚上的宴席，便先品菜肴，至于饮酒一事，诸位自便。”

“是！”

杜启应下，立刻吩咐了下去。

随着杜启安排下去，便是第三道菜肴呈上来。

这一道菜，是炖肘子。

炖肘子，所需要的原材料是猪肘子。这时代虽说有猪肉，却并不怎么普及。因为对于权贵来说，猪肉有一种膻味，这是迥异于羊肉、牛肉的味道。

毕竟这时代的乳猪，都不曾阉割掉，所以长大后的猪肉，都有一股味道，对普通百姓来说，倒是能吃一些，但对于有钱有势的人来说，除了用来祭祀外，近乎是极少吃的，主要是吃羊肉，以及因为各种原因病死的牛肉。

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