巴黎豆腐公司，除了生产中国传统的豆制品之外，公司还生产法国人习惯食用的豆可可、豆咖啡、点心以及各种罐头食品。

这家公司坐落在巴黎西北郊的拉卡莱纳.戈隆勃。公司有4o多名华工，还雇佣了七十多名法国女工，常有自费留法的中国学生到公司来打工。

它的老板是李石曾。

李石曾，名瀛、号扩武，河北高阳县人，出生于公元1881年（清光绪7年）。父亲李鸿藻，任过清朝帝师，工部、兵部、户部、礼部、吏部尚书，军机大臣，协办大学士，是显赫一时的晚清重臣。

巴黎的十一月并不暖和，屋里那座旧炉子里燃烧着一些煤火。倒不是这里不通煤气，可是太贵，李石曾舍不得用那东西来取暖。

现在的他年纪不过三十多岁，但那张脸一看就是长期操劳之后，已经产生了细密皱纹的脸。白天要操持公司的一切，晚上他又是华工夜校的校长兼教师。长期的负荷工作，已经使他的年轻的身体受到了损害。

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