点过的菜被一道道的上齐，然而上来的东西却让我大开眼界。队长的兴致很好，一一将面前的东西向懂得最少的我介绍。这些墨西哥菜大部分都以辣为主，墨西哥是辣椒的发源地盛产辣椒，上来的食物都是些龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡等我大部分没见过的，唯一的一道青菜还是炒仙人掌！

我拿着刀叉望着眼前千奇百怪的菜肴不知道怎么动手，牛仔MM已经将最后一道菜上齐了，看起来像是一些经过腌制的海鲜，旁边还放着一碟深棕色的辣椒酱。

我咽口口水，队长介绍道：“这个叫做ceviche，疯子点的，它是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人把刚捕捞的各种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用纯天然的方法腌制而成。别小看旁边的这碟香辣酱，它叫做莫力，也许你想像不到，这种香辣酱完全继承了十七世纪的一个复杂的异域菜谱，它需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色，因而制作美味的莫力酱成了厨师们一显身手而又颇费气力的工作，这可是墨西哥的名吃啊！”

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