赵祭心情很好的指着身旁一篮子的红苹果,开口道:“这里面的苹果全部都要处理了,嗯...莲花和小兔子就四六分吧。”
“我现在先把砂糖倒入铁锅放在这灶上热着,这个熬糖浆啊,需要两种砂糖,八分的白糖混上二分的红糖。”
“砂糖先放在锅里加着热,不必加柴,用灶内的余温热着就行了,温度过高会让之后的糖浆带上稍稍的糊味。”
“等会儿我把苹果削完,嘿,这砂糖也预热的差不多了,那就得往砂糖里放上一茶匙的精盐进行搅拌了。”
“这样熬出来的糖浆啊才能是香飘十里,若是火候达到极致,便能重现万人空巷闻香而去的场景了。”
赵祭一边说着,一边手里动作也不停,心里那是美滋滋的。
这种传道授课的感觉还真不赖啊。
有那么点小开心。
弹幕:
【明明只是一道普通的拔丝苹果,为何我的口水却哗啦啦的流个不停呢?】
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