刘晓把人都支开了,放开了技能,手法纯熟,先是用瘦肉拌虾做成提味馅。
再配天界银河的仙鱼肉,小黄鱼,小鳗鱼,鲨鱼,青鱼,做为主馅。
剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥。
调进仙界的香米面,搅匀后挤成小圆球,做成丸子,再入温水,汆了一遍。
又以米醋,一刷,去掉表面的腥味。
将姜汁再浸一次,如此反复加工,才能做到味美而不腻。
最后,才下入滚水之中,见滚了三滚,捞出。
刘晓有系统加持,手速快到极点。
不一会,一碗鱼丸,热腾腾地出锅。
他分成两小份,一份给江亦苏,一份给燕雨,再调天界的蘸料酱醋,端了上来。
直到端上这一刻,不仅是江亦苏燕雨二人一愣,就连王叔,也是赫然一呆。
这小子做的真快,就算是自己,三十年的老手,也不敢说,向分钟就现做出一碗鱼丸来。
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