交易完成，孙大海暂时就不管了。他回到学校，轻松地参加完期末考试，然后迎来了暑假。

老威廉掐着孙大海放假的时间，第二次来到了首都。

去年最后一天，老威廉正式从瀚予国际律师事务所退休，并与第二天，也就是1983年1月1日，签约到架设未来控股公司，担任九号火锅店筹备组组长。

他上任的第一件事，就是招人。因为现在筹备组除了他，只有阿福和公司新进的一名叫张丽娜文员。

阿福是原来阿山的手下，就是那个会养狗的湾湾人。

他上过初中，又会养狗，自诩是个手艺人。他没有跟着阿山当辅警，进保安部，而是跟着四眼仔阿文，在开发公司做文员。

后来乔宏伟看他比较能干，就把他安排进了九号火锅店筹备组。

老威廉刚开始接触餐饮，还不太懂里面是门道，但他的老哥们懂呀。曹大厨和秦老爷子都干了一辈子餐饮，俩人有空就教他相关的知识，并陪他一起面试助手。

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