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分卷阅读86

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还是颜子衿都十分感动…

目录 杀猪宴与击花鼓

伴随着不断飘落的雪花的是属于猪肉被烧熟的香味, 肉香在空气中快速蔓延。这一次杀的猪肉其实不少, 除了杀猪宴的还一人送了一斤新腌的腊肉做年礼。

“这肉味道还不错,大家多吃点…”临近春节,陆骁请了跟随来到县城的老亲和镖队的兄弟来杀猪宴。

杀猪宴是村里的传统,有农户养大了猪就会请屠夫来宰杀。猪肉更多都是自家留着, 猪下水, 猪头,猪蹄还有都用来做杀猪宴。

杀猪宴第一道菜例行是辣椒炒猪血, 先把铁锅的水烧开,等到水沸腾就加入提前准备好的液体猪血。也不用煮的时间太长,不然猪血会不好吃。猪血略煮后捞出, 自然放凉凝固成块状。中火热油,加入葱姜蒜爆香,倒入猪血翻炒。最后放入辣酱和红色辣椒,之后就可以出锅。

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