七侠镇不大，王锐很快就找到了卖碱面的商户。

大多数情况下古代人做发面的面食，一般都是自己用草木灰自制碱水，来做为面食的蓬松剂。

但是在发现矿碱以后，大家发现这种从地里挖出来的碱效果更好。

只需要放一点点，就可以让面食蓬松的更大，而且还更加的松软好吃，这就让矿碱有了市场需求。

市面上售卖的矿碱，已经是经过提纯研磨好的粉状，这让王锐感觉很满意，基本上直接就可以用来当作纯碱使用。

现在他只是需要一些纯碱来生产肥皂，而不是玻璃制造、冶金、化工等等其他需要大量纯碱的产业，所以这些从矿里挖出来的碱，一时还是足够他使用的。

未来王锐如果想要扩大生产规模，建立各种轻重工业生产的话，还是需要将三酸两碱工业化生产搞出来才能满足。

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