等到下午三点过的时候，夏知早已经回到了自己的公寓里。他此时此刻正穿着围裙，站在厨台前做着一些准备工作，比如清洗食材之类的。中国料理，视情况来说准备的时间长短不一，长的要从好几天前就开始准备，短的则只需要几分钟，像是敲个鸡蛋什么的，很轻松很简单。

但是今天这餐是为了请小天使的，每道菜不用太多，但是菜的数量要多一点才好，这样一桌看上去丰富到丧心病狂实际上经济又实惠的饭菜就能够完成了！中国人总是有办法的，特别是在这种方面。

不过，就算每道菜不用做太多，但是数量多起来的话，准备起来也不会轻松就是了。不同的菜对不同的食材有着不同的处理要求，学习料理的第一步从来都不是练习刀功，而是熟悉食材。至少夏知就在厨房里打了一个星期的下手，就只是为了知道该怎么处理什么食材。。真是辛苦啊那段时间。

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