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第56章 馒头和酱

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大唐这个时候是有面饼的。

但这个面饼都是死面蒸出来的,所以吃起来口感不好,有点硬。

但用了膨松剂后,蒸出来的馒头就十分的香软了。

白白的馒头,很容易引起人的食欲。

叶小天把馒头放进锅里后,让人生活蒸馒头。

这个时候,黄豆已经煮熟了。

他把黄豆捞出来之后,把丁鹏做的那个炒锅拿了出来。

他要用这个铁锅做麻辣酱。

麻辣酱这个东西,后世的种类很多,一般离不开辣椒,不过这个时代没有辣椒,所以他只能用一些麻椒啊,花椒什么的代替。

如此,就算没有辣椒,做出来的麻辣酱也还是有麻辣味的。

他先用油炒了那些锤成粉料的麻椒、辣椒之类的东西,然后等香味四溢后,他又把黄豆扔了进去,不停的翻炒。

这样一直翻炒到黄豆都已经烂成泥了,各种水分也都蒸发掉的时候,这麻辣酱便算是做好了。

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