么做的，自然而然就明白做法了。”

夜市里的小炒，都是客人来了现点，自然要求速度快，炒到火候马上出锅。云林看多了也就明白做法。只不过实际操作经验她绝没有夜市师傅那么丰富，这就需要靠她本身的厨艺与判断来弥补。

但云林今天的发挥极其精彩，腰花受热均匀，一断生立即调味出锅，热腾腾地盛上去一一说实话，如果给她的时间太多了，她可能还发挥不了这样好。这次虽然时间非常紧张，但云林越是紧绷神经就越是清醒，果然完成了一项几乎“不可能完成的任务”。

“云林，我必须说，你今天的表现远远超出了我的期望。这份腰花，口感鲜嫩到了极点，调味无解可击……至于摆盘么，虽然你没有什么特别的摆盘，但是前面两点已经足以让人忘掉还有摆盘这回事……”

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