果汁,然后加入充分打发的蛋白稻,慢慢舀匀,再小心翼翼地填入烤盅。
舒芙蕾这种甜品,据说是法国的厨师为饱食终日的贵族食客们发明的一款甜品,因此仅仅用打发的蛋白烤制,烤出来的成品轻飘飘的几近龐无。云林将混合好的面糊填入烤盅的时候就是这种感觉,手中的烤盅轻若无物,似乎根本感觉不到烘焙作品的存在。
你们的时间还剩25分钟,在此提醒,你们的舒芙蕾无论如何都要进烤箱了。“酒神朗声提醒。
云林遽然抬头:没想到时间过得那么快,她连自己的目标都已经错过了。
好在所有的舒芙蕾烤盅都已经准备完成,她拉开烤箱门,赶紧把盛着烤盅的烤盘塞进烤箱,“砰”地一声把门关上。
完成了这一步之后,剩下来的主要都要靠烤箱完成。云林也无法左右她的舒芙蕾是否能够顺利在烤箱里“升起",一切只能听天由命。
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