豆瓣酱、菊下酱、辣椒在绍安的不间断翻炒下迅速融合在了一起，浓稠的酱汁改变了锅中清油的颜色，显得愈发鲜亮的酱汁无疑是绍安极其成功的表现。

此时酱汁正处于最巅峰的时刻，如果质疑继续翻炒只能适得其反，现在无疑是加入高汤和豆腐块的最好时机。

绍安的充分准备得到了回报，昨夜就开始用小火慢炖的大骨高汤，满满一大锅清水到了现在仅剩下了不到十分之一，可以负责的说，现在正是大骨高汤味道最为鼎盛的时刻，高汤的杂质早就被细心的绍安剔除了，剩余在瓦罐中的汤水无疑都是浓缩的精华，揭开了装有大骨高汤瓦罐的盖子，一股醇厚的香味溢了出来。

将汤勺从散发着香气的罐口伸了进去，瓦罐底部那少少的浓缩高汤被汤勺捕捉了去，满满一勺子高汤被绍安一滴不漏的洒入了铁锅中。

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