“jason的很对，面对大环境的问题，不是靠谁三言两语就能够解决的，我们身为从业者，只能从自身出发寻找问题的答案。”

张萱这话比较中听，至少身为投资饶杨橙，乐于见到投资对象拥有理性的思维，商场之中，不论你从事哪个行业，感性是万万要不得的。

杨橙尝了口姜爆鸭丝，味道还不错，至少在美国中餐厅里，味道属于中上乘，一道非主流、非招牌的菜肴能做到这个程度，足以见得这家餐厅的水平如何。

这也是一种点材技巧，想看一家餐厅水平高低，别去点招牌菜，从播最后翻起，随便点一道工艺不算复杂的菜，如果味道不错，那么这家餐厅一定在水准之上。

最简单的一个道理，如果连土豆丝、蛋炒饭这种基本功都做不好，还指望他们能做出什么好菜？

能把‘倾城’餐厅做到如今这个地步的夫妇二人，自然也明白这个道理，所以他们才没有极力推荐自家的招牌菜。

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