这年头,但凡手里有个仨瓜俩枣,都想开个餐馆赚大钱,所以在现在这个社会,餐饮毫无疑问是低端生意,毫无技术含量可言。
还别不信,看看大街上如雨后春笋般开业的餐馆,估计老板连旧西方烹饪学校大门朝哪开都不知道,就敢开炒菜馆?
不赔钱才怪!
当然,比起国内的竞争压力,海外做中餐,只要不是太难吃,刚开始都是能够赚钱的,随便什么人,携带着少量的存款,举家搬迁到国外,就当是投资移民了,简单布置一下,端个炒勺就可以开门营业赚钱了。
这类老板以前是GD人,近年是FJ人多。
FJ人尤其热衷开自助餐店,却不知道现在可不是20年前了,自助餐厅如今运营成本超高,维持最难,就两样便能杀死他:一个人工、一个食材!
以前食材成本可以忽略不计,鸡肉、牛肉、羊肉都很便宜。
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